## 今のバージョン、インストール状況の確認
# rpm -qa | grep php | sort
php-5.6.31-1.el6.remi.x86_64
php-cli-5.6.31-1.el6.remi.x86_64
php-common-5.6.31-1.el6.remi.x86_64
php-devel-5.6.31-1.el6.remi.x86_64
php-gd-5.6.31-1.el6.remi.x86_64
php-mbstring-5.6.31-1.el6.remi.x86_64
php-mcrypt-5.6.31-1.el6.remi.x86_64
php-pdo-5.6.31-1.el6.remi.x86_64
php-pecl-jsonc-1.3.10-2.el6.remi.5.6.x86_64
php-pecl-jsonc-devel-1.3.10-2.el6.remi.5.6.x86_64
php-pecl-zip-1.15.1-1.el6.remi.5.6.x86_64
php-xml-5.6.31-1.el6.remi.x86_64

## 一通り削除
# yum remove hogehoge

## 7.2系を入れる
# yum install --enablerepo=remi,remi-php72 php php-devel php-mbstring php-pdo php-gd php-xml php-mcrypt php-pecl-zip

## 入れたものの確認
# rpm -qa | grep php | sort
php-7.2.19-2.el6.remi.x86_64
php-cli-7.2.19-2.el6.remi.x86_64
php-common-7.2.19-2.el6.remi.x86_64
php-devel-7.2.19-2.el6.remi.x86_64
php-gd-7.2.19-2.el6.remi.x86_64
php-json-7.2.19-2.el6.remi.x86_64
php-mbstring-7.2.19-2.el6.remi.x86_64
php-pdo-7.2.19-2.el6.remi.x86_64
php-pecl-mcrypt-1.0.2-2.el6.remi.7.2.x86_64
php-pecl-zip-1.15.4-1.el6.remi.7.2.x86_64
php-xml-7.2.19-2.el6.remi.x86_64